Dalle piantagioni direttamente nella vostra tazzina
Bell Caffè sceglie per voi i grani migliori, importando dai paesi d’origine, come
Brasile e Colombia, il caffè crudo, che viene poi sdoganato nei porti franchi di
Trieste e Gioia Tauro. Qui rimane in appositi magazzini, in attesa di essere inviato
allo stabilimento di Modica, dove viene selezionato da apposite crivellatrici e
selezionatrici.
Al momento della tostatura, i vari tipi di caffè verde vengono richiamati all’interno
di una macchina tostatrice, dotata di un particolare software, e torrefatti secondo
i tempi di cottura appropriati. Successivamente, il caffè viene raffreddato ad aria,
inviato in un apposito sito di stoccaggio e in seguito prelevato al fine di procedere
alla composizione delle miscele.
Una volta completata questa fase, il caffè può essere macinato o lasciato in grani,
per poi passare alla confezione e alla distribuzione.
Un percorso lungo e articolato, curato in ogni dettaglio, che consente di ottenere un
caffè dall’aroma inconfondibile, da gustare a casa o al bar.
